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2009'11'25(Wed)19:13 [ ] . . TOP ▲
究極の食 by 南清貴
結構、いやかなり衝撃の本でした。


キレる人が多い、と言われ始めてどのくらい経つだろうか。

少し前までは、少なくとも私が子供のころは、確かに学年に1人や2人はキレやすい子がいたように思う。
でもそれはとても特別なことだったはず。

一昔前には聞いたこともなかったような事件も続発している。

これらは全て、彼らが食べてきた物によって引き起こされていたのだとしたら、、、



出版社/著者からの内容紹介より
生命は機械ではなく、分子の流れである。私たちの身体は絶えず流転している。
久しぶりに会えば、お変わりありませんねどころか、分子レベルでは「お変わり ありまくり」なのだ。
分子の流れはどこから来るか。
食べものである。
You are what you eat.
つまり、あなたとは、あなたが食べたものそのものである。
だからこそ何を食べるかが問われる。正しい食を選ぶためのヒントが本書の中に詰まっている。
ー 『生物と無生物のあいだ』著者 福岡伸一 (青山学院大学理工学部教授・分子生物学者)



あなたは、毎朝マーガリンでトーストを食べていませんか?


これは「あなた」にとってとても大切なことなのです。
もう目からうろこと言うか、私はこの本を読んで人生が変わったと思います。
生きている、生きていくということ。


基本にかえりましょう。


究極の食究極の食
(2008/10)
南 清貴

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2009'03'12(Thu)16:23 [ 食に関する本 ] . TB0 . TOP ▲
    











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